食用文旦一般不會上火，但也需根據(jù)個人體質、食用量、食用方式、搭配食物以及身體狀況等綜合判斷。

1. 個人體質：不同人的體質存在差異。熱性體質的人相對更容易在食用某些食物后出現(xiàn)上火癥狀，而寒性體質者則較少出現(xiàn)。

2. 食用量：適量食用文旦通常不會引起上火，但若過量食用，可能會給身體帶來負擔，增加上火的風險。

3. 食用方式：如果在食用文旦時同時攝入過多辛辣、油膩的食物，可能會影響消化，間接導致上火。

4. 搭配食物：若與易上火的食物一同食用，比如燒烤、油炸食品等，可能增加上火的可能性。

5. 身體狀況：當身體處于疲勞、壓力大或者本身存在炎癥等不健康狀態(tài)時，食用文旦可能會出現(xiàn)類似上火的癥狀。

總之，對于大多數(shù)人來說，正常適量地食用文旦不太容易上火。但為了保持身體健康，應注意合理飲食，均衡營養(yǎng)，根據(jù)自身的體質和身體狀況來調整食物的攝入。