“別吃泡面，它有亞硝酸鹽，是垃圾食品！”

“男程序員為了加班趕項(xiàng)目，連續(xù)吃了一個(gè)月方便面，查出胃癌……”

“一包泡面含20多種添加劑，吃進(jìn)肚子里消化解毒需要32天！”

……

關(guān)于方便面的傳言一直不絕于耳，但是它對(duì)身體健康的影響真的那么可怕？日常一頓都不能碰嗎？

一包方便面，到底含多少種添加劑？

方便面作為加工食品，確實(shí)含有多種不同的食品添加劑，但具體數(shù)量，因品牌不同各有差異。

一般來(lái)說(shuō)，方便面中的添加劑包括調(diào)味粉中的各種香精、增味劑、色素、防腐劑，以及面條中使用的乳化劑、酸堿調(diào)節(jié)劑等改良劑。這些添加劑主要是為了保證方便面的質(zhì)量以及食用口感。

這里注意，雖然方便面中的添加劑種類(lèi)不少，但并不是所有都對(duì)身體有害。只要廠商是在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許范圍內(nèi)使用添加劑，都不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生傷害。

防腐劑耗時(shí)32天才能被消化解毒？

這觀點(diǎn)顯然是錯(cuò)的。

要知道，添加防腐劑的作用是為了延長(zhǎng)商品的保質(zhì)期。但泡面的面餅采用的是油炸技術(shù)，本身含水量就很低，不容易滋生細(xì)菌，基本不需要防腐處理，添加防腐劑是多此一舉，而且國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 2760也禁止方便面添加防腐劑。

另外，無(wú)論什么食物在健康的胃部消化排空都只需要三到四個(gè)小時(shí)，不管有沒(méi)有防腐劑，基本不影響消化的耗時(shí)。

注意！這些披著健康外套的“垃圾”食品

比起泡面，以下這些披著健康外套的“垃圾”食品正在悄悄損害大眾的健康，大家日常都應(yīng)該留個(gè)心眼：

1.即沖芝麻糊/花生糊等

芝麻糊、花生糊、核桃糊等聽(tīng)著就是綠色健康食品，時(shí)不時(shí)吃碗芝麻糊還能滋養(yǎng)秀發(fā)。但如果你細(xì)看配料表會(huì)發(fā)現(xiàn)，排在前列的是大米、白砂糖，至于芝麻、花生、核桃的成分占比并不多。隨手吃上一碗攝入的糖分可不少，特別對(duì)于糖尿病患者升糖指數(shù)超高。

2.蛋白棒

蛋白棒是一款能夠給機(jī)體補(bǔ)充蛋白質(zhì)的零嘴，它的主要作用是幫助人能快速補(bǔ)充缺失的蛋白質(zhì)，是不少健身減脂一族的心頭好。但其實(shí)，很多蛋白棒都添加了甜味劑，長(zhǎng)期食用是會(huì)給身體健康帶來(lái)消極影響的。

3.果蔬干

蔬菜水果干是近年很流行的零食，它們通過(guò)把蔬菜水果脫水再進(jìn)行加工制成。讓大眾覺(jué)得它是天然食品簡(jiǎn)單加工制成，應(yīng)該比膨化零食健康。

事實(shí)上，市面上不少的蔬菜水果干是通過(guò)煎炸來(lái)脫水的，這樣會(huì)使其熱量蹭蹭上升。以香蕉干為例，每一百克的熱量就約等于9根鮮香蕉了。

4.鮮榨果汁

鮮榨果汁被認(rèn)為是一種健康且天然的飲料，因?yàn)樗鼈儾缓魏稳斯ぬ砑觿５?，水果被榨成果汁的過(guò)程中，會(huì)流失大量膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)含糖量也會(huì)比水果本尊要多。如果長(zhǎng)期堅(jiān)持喝果汁，很有可能會(huì)增加糖尿病的發(fā)生幾率。

綜上，不管是泡面還是其他零食飲料，我們?cè)谶x擇時(shí)應(yīng)注意查看標(biāo)簽，這樣能避免踩雷一些高糖分、高熱量、高鹽、高脂的食物，有利于保持健康體魄。