不少朋友一體檢就被檢出“脂肪肝”，但因為身體沒什么不適往往忽略不計。但近日，廣醫(yī)三院一位27歲的小伙子，年紀輕輕卻被查出“重度脂肪肝”“超重肥胖”，27歲的生理年齡、基礎代謝“年齡”卻有42歲！小伙痛下決心治療，通過營養(yǎng)干預與科學減重，三個月后，不僅成功甩掉37斤 “肥肉”，還實現(xiàn)了脂肪肝逆轉。

（27歲小伙減重前后對比，成功甩掉重度脂肪肝）

重度脂肪肝、超重肥胖，27歲的他身體年齡卻有42歲！

身高不足165cm、體重卻有180斤！27歲的小伙阿亮（化名）雖然一直知道自己是個“肥胖人士”，但直到一次體檢，報告上的一個個數(shù)值提示身體發(fā)出了“警報”。

“我在辦健康證的時候發(fā)現(xiàn)肝有問題，醫(yī)生讓我去檢查一下，沒想到竟然有重度脂肪肝！”檢查發(fā)現(xiàn)，阿亮的內臟等級為12（正常為10以下）、BMI值為30（正常為18.5-23.9），體脂肪量超過健康值快20斤，屬于典型的“超重肥胖”！“我一個30歲不到的人，醫(yī)生竟然說我身體的基礎代謝到了42歲！”阿亮看著報告驚詫道。

（減重前，阿亮的人體成分分析報告）

原來，阿亮是餐飲行業(yè)工作者，由于工作原因，作息不規(guī)律、經常熬夜加班、睡眠質量也不好，長年累月竟發(fā)展為重度脂肪肝。脂肪肝是最常見的肝臟疾病，基本上輕度脂肪肝包括很多中重度脂肪肝是沒有癥狀的，極個別會出現(xiàn)困倦、乏力、口干、口苦，但是絕大多數(shù)的脂肪肝癥狀都不明顯。

廣醫(yī)三院臨床營養(yǎng)科劉佳博士介紹，脂肪肝如不提早干預，脂肪在肝臟內過度蓄積，一方面容易誘發(fā)肝炎、肝細胞腫脹、炎細胞浸潤、正常的肝小葉結構被破壞，未來可能發(fā)展為肝硬化，甚至肝癌，另一方面可以出現(xiàn)代謝綜合征，引起血糖、血脂、尿酸等代謝異常，2型糖尿病、肥胖、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、高尿酸血癥、腎臟疾病都可能接踵而至。

科學減重三個月，狂甩37斤，脂肪肝也不見了！

在了解到脂肪肝的危害后，阿亮終于意識到問題的嚴重，醫(yī)生建議阿亮要想擺脫脂肪肝，必須控制體重、“減減肥”。廣醫(yī)三院臨床營養(yǎng)科體重管理門診劉佳醫(yī)生為阿亮制定了減重目標——三個月減掉20斤脂肪，并制定了包括食物選擇和攝入量的減重方案。

（三個月減重期后，體重減少37斤，成功甩掉脂肪肝，身體也變年輕了）

（減重前后數(shù)據(jù)對比）

“我每天早起稱重，按醫(yī)生指導的食譜來吃，整個減重過程我沒有覺得辛苦，因為下定決心減重，不會覺得很難堅持?！比齻€月，在醫(yī)生的指導和阿亮飲食、運動的配合下，阿亮成功減重37斤！身體各項指標也大大改善——體脂肪量從21.6降低到10.1，內臟脂肪等級降低到6，BMI指也恢復正常。成功甩掉脂肪肝的他，不僅睡眠變好了、還養(yǎng)成了每天運動的習慣，從一位“胖小伙”變成了“帥小伙”！

（減重成功帥小伙一枚）

這六類人是脂肪肝高危人群

哪些人群易得脂肪肝呢？廣醫(yī)三院臨床營養(yǎng)科劉佳介紹以下六類人是脂肪肝的高危人群：

1、肥胖的人

肥胖是脂肪肝形成的主要原因。當脂類物質過多時，肝內載脂蛋白不足以結合全部的脂肪，剩余脂肪沉積在肝細胞內形成肥胖性脂肪肝。肝內脂肪的堆積程度和體重成正相關，所以越胖越容易發(fā)生脂肪肝。

另外現(xiàn)在也有研究認為，目前在整個脂肪肝的這個人群當中，大概有10%到15%的人他是不胖的，甚至還有的人是偏瘦的，所以我們也稱之為“瘦人脂肪肝”，瘦人也不能掉以輕心。

2、營養(yǎng)不良的人

當攝食不足、消化障礙等引起營養(yǎng)不良，導致體內蛋白質缺乏、肝臟不能合并載脂蛋白（運輸脂肪的工具），特別是低密度脂蛋白的水平下降，甘油三酯在肝細胞里不能很好地代謝和轉運出去，容易使脂肪在肝內堆積，然后導致脂肪肝。

3、愛喝酒的人

長期飲酒的人容易患上酒精性脂肪肝，他們的肝臟都有脂肪浸潤。據(jù)統(tǒng)計分析，每天飲酒超過80~160克的人，酒精性脂肪肝的發(fā)生率增長5~25倍。

4、糖尿病患者

脂肪肝既與肥胖程度有關，也與進食脂質食物或含糖食物過多有關。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，糖尿病患者中約58%的人可發(fā)生脂肪肝，特別是成年肥胖者。

5、快速減肥的人

過度節(jié)食、只素不葷、瘋狂運動或其他快速減輕體重的措施，可使體內沒有足夠的糖來分解，導致脂肪分解量短期內大量增加。如今，年輕女性的脂肪肝發(fā)病率呈快速增長趨勢，大部分與過快過急的減肥有關。

6、濫用藥物者

藥物進入體內需經過肝臟解毒，某些藥物或化學毒物如四環(huán)素、降脂藥物、保健品以及砷、鉛、銀、汞等會傷害肝臟、干擾脂蛋白代謝，長期濫用則增加藥物性脂肪肝的幾率。

如何預防改善脂肪肝？做好這8點

脂肪肝早期可能美譽任何癥狀，但從脂肪肝到肝癌只要4步：脂肪肝→脂肪性肝炎→脂肪性肝纖維化→脂肪性肝硬化→肝癌。因此，早期發(fā)現(xiàn)并干預，不要放任脂肪肝發(fā)展為肝硬化。預防和改善脂肪肝，劉佳建議可注意以下8點：

1、控制飽和脂肪酸攝入量

脂肪肝的罪魁禍首并不是脂肪，而是你不好的生活方式！減少碳水化合物的攝入和含有高脂肪飲食的攝入，同時要多吃一些清淡的食品。飽和脂肪酸的食物來源有：牛肉、豬肉、羊肉、全脂奶制品、奶酪、椰子油、動物油等。

2、適量脂肪

脂肪是要吃的，因為人體需要的某些必需脂肪酸必須從食物中獲得，而且有些必需脂肪酸參與磷脂的合成，有利于脂肪從肝臟順利的運出去，對脂肪肝的逆轉有利。劉佳建議日常攝入脂肪，油脂以植物油為主，減少富含膽固醇食物的攝入，比如動物內臟。

3、保持每日食物的多樣性

包括谷類、動物性食品、蔬菜和水果、豆類制品、奶類制品和油脂，以達到平衡膳食，才能滿足人體各種營養(yǎng)需要。

4、攝入適量的優(yōu)質蛋白

蛋白質像個搬運工，可以以脂蛋白的形式幫你把肝內積存的脂肪清除出去，促進肝細胞的修復和再生。來源有深海魚、蝦、脫脂奶制品、大豆類制品和少量堅果。

5、保持健康體重

脂肪肝治療的首要原則是——控制體重。控制能量攝入，對于脂肪肝患者能量供給不宜過高。適當運動，有氧運動對熱量的消耗會更多，而且它對減輕脂肪肝或者保持正常身體代謝是非常重要的。

6、保證足夠的膳食纖維攝入 

既有利于代謝廢物的排除，對調節(jié)血脂、血糖水平也有良好的作用。可以多吃蔬菜、水果、菌藻類等食物。

7、禁止飲酒吸煙

不管是哪一種脂肪肝都要禁酒，尤其是酒精性脂肪肝。研究表明，對于酒精性脂肪肝患者，禁酒后4-6周可以使肝內沉積的脂肪減少至正常。

8、選擇趨脂類食物

海帶、小米、芝麻、油菜等含有促進磷脂合成的有效物質，烏龍茶、龍井茶、香菇、馬蘭、山楂、木耳等也有一定的調脂作用。

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