白菜是冬季常吃的蔬菜而且價格非常實惠，營養(yǎng)價值高，里面含有大量的維生素、礦物質(zhì)以及水分，具有止咳化痰以及清熱潤肺的效果，同時也能止咳化痰。

冬天吃白菜有哪些好處？

1、能潤腸通便

白菜里面含有大量的膳食纖維，可達到潤腸通便的效果。里面含有豐富的礦物質(zhì)、粗纖維、脂肪及蛋白質(zhì)，還有尼克酸、胡蘿卜素以及核黃酸等，能促進胃腸道蠕動，幫助食物消化，促進大便的排出，防止大便干結(jié)，另外也能快速的排出腸道里面代謝廢物以及毒素。冬季吃白菜不僅能防止便秘，同時出現(xiàn)了胃腸道吸收營養(yǎng)。

2、能輔助治療口腔潰瘍

大白菜里面有大量的煙酸、維生素b2以及鋅含量能加快潰瘍面的愈合。冬季適當?shù)某园撞四苓_到清熱解毒以及養(yǎng)胃生津的效果，同時也能夠除煩解渴，輔助治療發(fā)燒所引起的口渴，支氣管炎，口腔潰瘍以及咳嗽痰多等癥狀。

3、能增強人們的抵抗力和免疫力

在冬季天氣比較寒冷而且空氣干燥，人們的運動量減少，抵抗力勢必也會受到影響，增加患上感冒以及流感的幾率。白菜里面含有大量的礦物質(zhì)以及維生素，能滿足身體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，同時增強抵抗力和免疫力。

4、能抗癌以及防癌

白菜里面含有大量的維生素c，屬于天然的抗癌物質(zhì)，能防止腸胃、咽喉及食管上皮組織發(fā)生炎癥，避免正常的癌細胞發(fā)生突變，抑制了癌前病變。含有的維生素c能防止亞硝酸胺等致癌物質(zhì)的生成，抑制癌細胞的增殖。白菜里面含有的活性成分能幫助分解雌性激素，降低了患上乳腺癌的幾率。

5、能健胃消食

白菜里面含有大量的礦物質(zhì)、維生素以及蛋白質(zhì)，可達到開胃健脾的效果。里面含有大量的水分而且熱量低，能為身體補充所需要的水分。另外白菜里面含有大量的維生素e、胡蘿卜素以及維生素c等，能防止黑色素沉著，加快皮膚細胞的新陳代謝速度，達到美容養(yǎng)顏護膚以及延緩衰老的效果。

溫馨提示

雖然大白菜具有很高的營養(yǎng)價值，但是性寒而且有大量的膳食纖維，具有通便的功效，對于腹瀉以及氣虛胃寒的人群盡量少吃。