夏至已經(jīng)過(guò)去了，很快就到了悶熱潮濕的三伏天，很多人都會(huì)出現(xiàn)食欲不振和疲勞易困的癥狀，這時(shí)應(yīng)多吃一些能清熱解毒的食物來(lái)養(yǎng)生，特別是下面這幾種豆子，最適合夏季養(yǎng)生食用。

有哪些豆子能養(yǎng)生？

1、綠豆。綠豆是夏天很多人都喜歡吃的豆子之一。綠豆具有清熱解毒，消暑生津的功效，將綠豆熬成粥，能讓一個(gè)夏天都清清爽爽的。同時(shí)綠豆中含有的成分也能增加食欲，降低血脂，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但要注意的是，綠豆不能空腹喝，天天喝，過(guò)量喝。

2、紅豆。紅豆有著消腫的功效，它能和很多食材搭配在一起食用。紅豆與紅棗搭配有利于補(bǔ)血。和薏米搭配有利于排除毒素，和冬瓜搭配有利于保持皮膚健康。夏日來(lái)一碗紅豆粥，也是不錯(cuò)的選擇。

3、豌豆。豌豆油脂瀉痢、健脾胃的功效，含有大量的胡蘿卜素、葉黃素，可以緩解眼部疲勞，預(yù)防眼睛干澀的癥狀。夏季是最容易出現(xiàn)食欲不振的季節(jié)，可以適量的吃一點(diǎn)豌豆。但不適宜吃太多，吃太多溫度容易腹脹，對(duì)脾胃造成不好的影響。

4、毛豆。毛豆有很高的膳食纖維，富含蛋白質(zhì)鉀等物質(zhì)可以幫助控制血糖，預(yù)防貧血，是護(hù)心的不錯(cuò)食材。毛豆煮后口感最佳，是一道佳肴。但也要注意挑毛豆不要挑老毛豆，會(huì)影響口感。消化不良的人也不要多吃毛豆，多吃毛豆會(huì)引起腹脹。

5、蠶豆。蠶豆中含有的主要成分能加強(qiáng)記憶，健腦補(bǔ)腦。同時(shí)蠶豆也屬于低熱量食物，減肥的人適當(dāng)?shù)爻砸稽c(diǎn)也不會(huì)發(fā)胖。挑選蠶豆應(yīng)該選擇翠綠色的、扁圓的、堅(jiān)硬的蠶豆，這樣的蠶豆口感更好。

6、扁豆。扁豆富含膳食纖維，可以預(yù)防便秘，防止上火癥狀，在夏天吃扁豆能夠化濕消暑，尤其適合三伏天。多吃扁豆可以達(dá)到養(yǎng)脾養(yǎng)胃的功效，但是痛風(fēng)急性發(fā)作期的人要少吃。同時(shí)也要注意煮扁豆時(shí)一定要煮熟，直到顏色不再翠綠再食用，避免食物中毒。

看了以上內(nèi)容，相信大家應(yīng)該都對(duì)豆子的功效有所了解。三伏天到了，大家一定要注意自己的身體健康，規(guī)范自己的飲食健康，注意正常的作息時(shí)間，以防疾病的產(chǎn)生。