很多人喜歡用豆?jié){作為早餐飲料，因為豆?jié){所含有的營養(yǎng)成分極高，而且豆?jié){還可以與不同的食物搭配，組合成一頓營養(yǎng)豐富的早餐，如與雞蛋、油條或面包等搭配，不僅可口，還具有很高的營養(yǎng)價值，對于健康的好處也有非常多。

每天早餐喝豆?jié){對健康有哪些好處？

第一、減少支氣管炎的發(fā)作。豆?jié){中所含的蛋氨酸具有預(yù)防支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減少支氣管炎的發(fā)作。

第二、預(yù)防和治療高血壓。豆?jié){中所含的大豆甾醇、鉀和鎂是預(yù)防和治療高血壓的有效抗鹽性鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要原因之一，如果體內(nèi)鈉的含量能得到適當(dāng)?shù)目刂?，不僅能預(yù)防和治療高血壓，而且還能治療高血壓。

第三、有效預(yù)防腦梗死。豆奶中的鎂、鈣元素能明顯降低腦血脂，改善腦血流量，從而有效地預(yù)防腦梗死和腦出血的發(fā)生。而且豆?jié){中的卵磷脂也能減少腦細(xì)胞死亡，改善腦功能。

第四、增強(qiáng)體質(zhì)。因為豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、以及各種礦物質(zhì)等，可以改善身體素質(zhì)和健康狀況。

第五、預(yù)防糖尿病。豆?jié){中含有大量的纖維素，能有效地防止糖的過度吸收，降低糖分含量，從而可以預(yù)防糖尿病，是糖尿病患者日常必需的好食品。

第六、改善心臟營養(yǎng)和降低膽固醇。豆?jié){中含有的大豆甾醇和鉀，鎂和鈣可以增強(qiáng)心臟和血管的興奮，改善心臟的營養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血液流動，防止血管痙攣。如果堅持每天喝一碗豆?jié){，可使冠心病的復(fù)發(fā)率可降低。

第七、對癌癥有很強(qiáng)的抑制和治療能力。因為豆?jié){中含有蛋白和硒、鉬等，對癌癥有很強(qiáng)的抑制和治療能力，特別是對胃癌、大腸癌、乳腺癌等。所以，不喝豆奶的人患癌癥的可能性比那些經(jīng)常喝豆奶的人高出一半以上。

第八、具有很強(qiáng)的抗氧化作用。常喝豆?jié){可以防止衰老。豆?jié){中的硒、維生素E和C，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能使人體細(xì)胞恢復(fù)活力，對腦細(xì)胞的作用最大。

總而言之，早餐對我們來說很重要，在早餐時喝豆?jié){，對于健康更為有益。因為豆?jié){的營養(yǎng)很豐富，一些患者若早餐喝更多的豆奶，對于一些疾病有預(yù)防和輔助治療的效果。所以，常在早餐喝豆?jié){的人，身體更為健康。