在我們的印象中，高血脂癥往往等同于肥胖。然而事實(shí)上，隨著我們物質(zhì)生活水平的提高，以及工作和生活的壓力不斷加大，加上一些不良的飲食習(xí)慣，每個(gè)人都有可能患上高血脂癥，最重要的預(yù)防和治療方法應(yīng)該從健康的飲食開(kāi)始。

高血脂癥患者在飲食上怎樣安排才合理？

第一、多吃含鈣的食物

高血壓患者可以每天保持高鈣飲食，這樣可以有顯著的降壓效果。含鈣的食品包括乳制品、豆制品、花生和紅棗、海帶和黑木耳、魚(yú)類(lèi)等。

第二、適量吃蔬菜和水果

蔬菜和水果富含維生素和天然抗氧化劑，可選擇紅色、黃色和深綠色的蔬菜和水果，因?yàn)樗鼈兪呛}卜素、維生素等的重要來(lái)源。為了預(yù)防高血脂癥，每天應(yīng)該多吃新鮮的蔬菜和水果，不建議在飯前或飯后立即食用水果，以避免一次吃太多的碳水化合物而使胰腺負(fù)擔(dān)過(guò)重。

第三、注意多飲水

高血脂癥患者血液粘度升高，血流速度慢，容易形成血栓。而多喝水有利于稀釋血液，減輕血液粘稠度，保持體內(nèi)血液循環(huán)順暢。

第四、多吃含鉀的食物

鉀能減輕體內(nèi)鈉的有害作用，促進(jìn)鈉的排泄，降低血壓，含鉀食物包括豆類(lèi)、乳制品、新鮮蘑菇和各種綠葉蔬菜。水果包括橙子和蘋(píng)果、菠蘿、獼猴桃和核桃、西瓜等。

第五減少糖的攝入量

因?yàn)檫^(guò)多的糖可以轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致肥胖，并促進(jìn)脂肪肝在肝臟的形成。碳水化合物應(yīng)以谷物為主，不要吃含精糖的食物，包括果汁、蜜餞等糖果和甜點(diǎn)。

第六、少吃動(dòng)物內(nèi)臟和肥肉

調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。晚餐不宜多吃油膩食物，甜食要少吃，避免增加血液粘稠度。

第七、食物宜以清淡為主

食物要少放鹽，吃太多鹽或高鹽食物會(huì)發(fā)生高血脂的隱患。少吃太咸的食物，少喝酒，長(zhǎng)期飲酒可能增加血脂水平，動(dòng)脈硬化，增加患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

總之，引起高血脂癥的原因，主要是一些不良的飲食習(xí)慣造成的，所以患者必須要注意以上這些飲食的原則，只有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，才能有助于高血脂癥的控制。