食物對(duì)于每個(gè)人都起著非常重要的作用，尤其是當(dāng)我們步入老年之后，我們更應(yīng)該關(guān)注飲食的質(zhì)量，幫助我們有效的補(bǔ)充身體中所缺少的維生素等必要元素。但同時(shí)我們也需要注意，老年人的味覺會(huì)發(fā)生一定的減弱，很多老年人都會(huì)出現(xiàn)食欲不振的的現(xiàn)象，那么如何吃才能夠讓老年人吃好吃健康？

老年人養(yǎng)生要重視飲食，飯菜應(yīng)具有這3個(gè)特色

1、讓飯菜更有味道

很多老年人的味覺都會(huì)出現(xiàn)一定的退化，食用食物時(shí)經(jīng)常會(huì)感覺到飯菜非常的淡，同時(shí)老年人的腸胃功能也有一定程度的退化，這個(gè)時(shí)候，很多老年人就會(huì)對(duì)飯菜產(chǎn)生一種抵觸的情緒。讓飯菜更有味道一些，可以讓老年人擁有一個(gè)更好的食用飯菜的胃口，可以讓他們擁有更加健康的身體。

這里的讓飯菜更有味道，并不是在烹飪飯菜時(shí)加入過量的調(diào)味劑，是事實(shí)上過量的調(diào)味劑會(huì)對(duì)于身體造成一定的傷害，尤其是過量的食用食鹽。在日常生活中很多蔬菜的也能夠起到調(diào)味品的作用，比如香菇等，這些食物在飯菜中也可以擁有更加豐富的味覺體驗(yàn)，也能夠增強(qiáng)食欲，這樣的方法既健康又簡單。

2、讓飯菜更熱一些

很多人都會(huì)對(duì)冷食情有獨(dú)鐘，但是對(duì)于老年人來說，溫?zé)岬氖澄锔兄诶夏耆说慕】?。因?yàn)楹涞娘埐诉M(jìn)入到體內(nèi)，可能造成血管的收縮等，延緩體內(nèi)的新陳代謝，甚至可能會(huì)引發(fā)心血管類疾病，因此在日常生活中，老年人要使用更加溫?zé)嵋恍┑牡氖澄铩：芏鄷r(shí)候溫?zé)嵋恍┑氖澄镂兜栏拥拿牢?，同時(shí)也更有助于身體健康。

3、讓飯菜更豐富一些

老年人的食量會(huì)較年輕人少一些，這個(gè)時(shí)候?yàn)榱俗尷夏耆四軌蜻_(dá)到營養(yǎng)均衡，要做到飯菜更加豐盛。要讓飯菜豐富主要是兩個(gè)方面，一者是要食用一些蔬菜與水果，很多水果都有補(bǔ)充維生素的作用，豐富的水果蔬菜有助于我們膳食纖維以及多種維生素的攝入，能夠增強(qiáng)味覺，也能夠促進(jìn)身體健康。另一方面是可以食用一些雜糧粥，粗糧有助于補(bǔ)充體內(nèi)的很多必要元素，同時(shí)老年人血管的粘稠程度會(huì)普遍高于年輕人，因此稀一些的粥品不僅軟糯溫?zé)?，?duì)老年人身體健康也具有很好的的作用。

飲食在老年人的生活中具有很重要的作用，當(dāng)我們步入老年之后，不僅要考慮到如何讓我們吃的更加豐富的營養(yǎng)，同時(shí)也要讓我們能夠吃好，讓飯菜更味道，讓心情更加愉悅，讓身體更加健康，讓生活更加幸福。