石榴富含維生素c、維生素b族、膳食纖維、生物堿、花青素和亞麻籽油等，不僅具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還能提高免疫力、殺菌消毒驅(qū)蟲(chóng)和護(hù)眼明目等。不過(guò)石榴是一種性質(zhì)溫?zé)岬乃液胁簧偬欠?，便秘者、支氣管炎者和糖尿病患者要少吃，正常人不能過(guò)量食用。

那么，食用石榴時(shí)要注意什么？有哪些食用禁忌事項(xiàng)？

便秘者少吃：石榴是一種性質(zhì)溫?zé)岬乃梭w進(jìn)食后會(huì)使體內(nèi)的熱氣增多。便秘患者如果一次性過(guò)多食用石榴，勢(shì)必會(huì)加重體內(nèi)的火氣而惡化便秘的癥狀。

支氣管炎者少吃：石榴性質(zhì)溫?zé)幔贾夤苎椎娜似綍r(shí)應(yīng)少吃石榴，以免體內(nèi)火氣增多而惡化支氣管炎、引起急性支氣管炎或?qū)е驴人蕴刀嗟取?/p>

糖尿病患者少吃：石榴味道酸甜可口，內(nèi)含不少的糖分，且具有收斂性質(zhì)。糖尿病患者如果一次性過(guò)多食用石榴，勢(shì)必會(huì)使血液中的糖含量升高，不利于糖尿病的控制和治療。

正常人不過(guò)量食用：石榴雖然酸甜可口，但是是一種性質(zhì)溫?zé)岬乃ＵＨ巳绻淮涡赃^(guò)量食用，很容易因體內(nèi)熱氣增多而引起上火的癥狀，所以在食用石榴時(shí)切勿過(guò)量。

吃完石榴務(wù)必要刷牙：石榴中存在著不少的糖分和有機(jī)鹽，人體進(jìn)食后會(huì)腐蝕口腔內(nèi)的牙齒，長(zhǎng)時(shí)間吃完石榴不刷牙，很容易引起蛀牙或黑牙。為了保健牙齒，我們吃完石榴務(wù)必要刷牙。

不搭配人參一起吃：石榴富含鞣酸，人參中含有大量的蛋白質(zhì)，是名貴的補(bǔ)氣藥材。用石榴搭配人參一起吃，會(huì)使鞣酸與蛋白質(zhì)反應(yīng)生成無(wú)法被人體消化和吸收的鞣酸蛋白，最終降低人參的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值。

不搭配西紅柿一起吃：石榴富含維生素c、鉀、鈣、維生素b族、生物堿、花青素和亞麻籽油等，西紅柿富含維生素c、番茄紅素、維生素a和生物類黃酮等。用石榴搭配西紅柿一起吃，不僅會(huì)影響人體吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)保健成分，還會(huì)對(duì)胃部造成傷害。

不搭配螃蟹或海參一起吃：石榴中含有大量的鞣酸物質(zhì)，螃蟹和海參富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。用石榴搭配螃蟹或海參一起吃，會(huì)使鞣酸與蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)反應(yīng)生成鞣酸蛋白和鞣酸鈣，既不利于人體的消化和吸收，還會(huì)刺激胃腸道而引起惡心、嘔吐或腹痛等癥。

石榴性質(zhì)溫?zé)幔缓欠?、有機(jī)鹽、鞣酸、生物堿和亞麻籽油等，且具有收斂性質(zhì)。我們?cè)谑秤檬駮r(shí)一定要注意：便秘者、支氣管炎者和糖尿病患者要少吃，正常人不能過(guò)量食用，吃完石榴務(wù)必要刷牙，不搭配人參、西紅柿、螃蟹或海參一起吃。