我們經(jīng)常說(shuō)女生最重要的就是要光彩照人，所以要多吃蔬菜，尤其是在現(xiàn)在這個(gè)世紀(jì)，人類越來(lái)越多地將自己暴露在室外的污染空氣中或者是毒素中，讓我們體內(nèi)的炎癥越來(lái)越多了。蔬菜，不僅是最好的抗氧化的來(lái)源，最主要的是它能夠幫助我們減緩，消除體內(nèi)的炎癥，然后讓我們達(dá)到延長(zhǎng)我們壽命的作用，那么女生吃哪些蔬菜最好呢？有些人推薦了以下三種食物，說(shuō)對(duì)我們女生作用是最好的，那么為什么呢？

女性應(yīng)該多吃哪三種蔬菜？

一、菠菜

菠菜，是我們?cè)谌粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的一種菜，他不僅烹飪的方法很多，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的豐富的，它含有大量的維生素k，維生素c，葉黃素和許多強(qiáng)大的抗氧化劑還有營(yíng)養(yǎng)素，在幫助增強(qiáng)我們心臟和肌肉功能的同時(shí)，它還含有豐富的纖維，能夠幫助我們促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓我們的消化功能保持年輕活力，菠菜中的鐵元素也是女性懷孕期的重要幫手，所以在女性懷孕期間可以吃多吃一些菠菜。

注意，我們都知道菠菜和豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常高的，但是菠菜和豆腐不能燒在一起，有些人想要錦上添花，來(lái)個(gè)菠菜燒豆腐，或者是把豆腐燒在菠菜里，這樣會(huì)起到反作用，因?yàn)椴げ撕胁菟?，而豆腐則含有豐富的金屬鈣，這兩個(gè)一旦燒在一起就變成了草酸鈣，草酸鈣不易被人體所吸收。要避免這種情況發(fā)生，引起一定的損失，最好在燒菜前，先將菠菜用開(kāi)水煮三分鐘就能去掉大部分草酸，同時(shí)也可去掉菠菜的澀味。

二、甘藍(lán)菜

甘藍(lán)菜相信大家也并不罕見(jiàn)，甘藍(lán)菜可以有效地預(yù)防抗氧化劑和抗炎這一些慢性疾病，因?yàn)樗兄参镏不?。就比如包括的那些癌癥和冠狀動(dòng)脈疾病，它都可以預(yù)防。其豐富的抗氧化成分，它可以增強(qiáng)我們體內(nèi)酵素系統(tǒng)的解毒功能。這些毒素對(duì)DNA產(chǎn)生的傷害，它也可以預(yù)防了癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移。

注意，甘藍(lán)菜一般生產(chǎn)在秋季和冬季，建議你們選擇葉脈細(xì)并且完整，未經(jīng)過(guò)切割的，這樣能夠避免營(yíng)養(yǎng)素流失而顏色翠綠代表著新鮮，如果葉緣出現(xiàn)有點(diǎn)兒微黃澤代表可能已經(jīng)切割放置許久。另外在選購(gòu)的時(shí)候也可以拍打甘藍(lán)菜越響越扎實(shí)，如果不能一次食用完，可以用保鮮膜或者是塑膠袋封住，然后放冰箱冷藏。

三、西蘭花

西蘭花在我們周圍是相對(duì)罕見(jiàn)的，因?yàn)樗且环N比較復(fù)雜的蔬菜，它本身就是無(wú)味的，但是它可以做許多菜品的調(diào)料味。比如意大利面，雞肉和魚肉等。它的好處就在于它含有大量的植物蛋白，而且不僅含有植物蛋白，它還含有很多豐富的維生素，其中維生素c和維生素a是美白皮膚的圣品，還能夠有效的預(yù)防黑斑和雀斑等。

注意，維生素c是比較容易破壞的，比如水，空氣，熱量都會(huì)破壞掉維生素c，所以在烹飪西蘭花的時(shí)候要特別的注意最好不要用水煮，而是用炒，烤或者微波爐的方式。

上面這三種蔬菜是我們女生比較需要的，它可以有效地幫助我們女生補(bǔ)鈣，美白皮膚，祛斑等一些情況，在女生懷孕期間還可以使用菠菜。