四類人群吃粗糧要謹(jǐn)慎! 應(yīng)該怎么吃粗糧才好?
我們經(jīng)常會聽到一句話,多吃五谷雜糧有利于身體健康?,F(xiàn)在的粗糧越來越少了,精細(xì)的食物越來越多了,經(jīng)常吃精制的食物其實(shí)會影響腸胃健康的,在平時可以適當(dāng)?shù)某砸恍┐旨Z,能夠促進(jìn)腸胃蠕動,能更有效的防治便秘。雖然多吃粗糧對身體有好處,但并不是所有人都可以多吃粗糧的。
那么哪些人不能大量吃粗糧呢?
1、老人和小孩
隨著年齡的增長,老年人的腸胃消化功能會下降,經(jīng)常大量的吃粗糧是不利于腸胃健康的,反而會對腸胃造成負(fù)擔(dān),就會引起消化不良和便秘等癥狀出現(xiàn)。對于小孩來說,小孩的消化功能還沒有完全發(fā)育健全,吃太多粗糧也是會影響腸胃消化功能的,而且粗糧會影響其他食物的營養(yǎng)吸收,就會影響小兒的健康發(fā)育。所以老人和小孩是不能夠大量吃粗糧的,可以適當(dāng)?shù)某砸恍?,在吃粗糧的時候,最好和其他的細(xì)糧搭配一起吃。
2、體力勞動人群
一般情況下,粗糧的營養(yǎng)價值是比較低的,不能夠滿足體力勞動對營養(yǎng)的需求,所以粗糧不適合重體力勞動人群經(jīng)常食用。重體力勞動者應(yīng)該多吃一些富含蛋白質(zhì)和高營養(yǎng)的食物。
3、消化系統(tǒng)疾病患者
患有嚴(yán)重的慢性消化系統(tǒng)疾病,也是不可以吃出糧的,比如患有胃潰瘍和肝硬化等疾病,經(jīng)常大量吃粗糧的話,就會引起腸胃出血的癥狀更加嚴(yán)重,甚至?xí)痨o脈破裂而大出血。
4、缺鐵、缺鈣的人
缺鐵和缺鈣的人是不能大量吃粗糧的,因?yàn)榇旨Z中的食物纖維會影響對鈣和鐵的吸收,粗糧中的食物纖維和植酸會結(jié)合沉淀,那么就會影響人體其他礦物質(zhì)的吸收和利用。
應(yīng)該吃哪些粗糧比較好呢?
貧血吃黃豆喝小米。貧血的人應(yīng)該經(jīng)常吃黃豆和喝小米粥,小米和黃豆的鐵元素含量是比較高的,能夠起到補(bǔ)血益氣的作用,可以將黃豆磨成豆?jié){來喝,能夠補(bǔ)血。用小米熬成粥來喝,也可以和大米一起熬成粥喝,都可以起到補(bǔ)血作用的。
水腫吃薏米紅豆。經(jīng)常出現(xiàn)面部和手足部位水腫的人,可以多吃一些薏米粥,因?yàn)檗裁卓梢云鸬胶芎玫睦蚬π?,而且能夠促進(jìn)排尿,所以經(jīng)常水腫的人是可以多吃薏米紅豆的。
腸胃不好吃大黃米、小米。腸胃不好的人是不可以經(jīng)常吃粗糧的,如果一定要吃粗糧的話,可以加粗糧煮爛煮熟特,才可以吃,最好是將小米粥熬成粥來喝,能夠起到補(bǔ)虛健脾的作用,老人和小孩都可以使用。
肥胖、血糖高、血脂高吃燕麥?;加懈哐獕汉透哐睦先耍梢远喑砸恍┭帑溠帑?,能夠起到防治高血脂引起的心腦血管疾病,而且能夠控制糖尿病和肥胖癥的病情。
(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )
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