秋冬季節(jié)，正是柿子熱銷的季節(jié)，而柿子味道香甜，是老人小孩都喜歡的水果。但最近卻有新聞?wù)f，有個(gè)小孩吃了柿子以后喝酸奶，導(dǎo)致了中毒身亡的慘劇。這是真的嗎？柿子和酸奶真的不能一起吃嗎？

吃柿子時(shí)喝酸奶會(huì)中毒？——謠言！

“吃完柿子又喝酸奶導(dǎo)致中毒身亡”的說法，根本沒有明確的科學(xué)依據(jù)。但是，這并不代表柿子和酸奶可以放心的一起吃。柿子中含有大量鞣酸，而酸奶中則含有大量的蛋白質(zhì)，這兩種物質(zhì)一旦在胃酸的作用下發(fā)生反應(yīng)，就容易導(dǎo)致胃結(jié)石的發(fā)生。如果產(chǎn)生了輕度的癥狀，可能會(huì)阻礙消化吸收；如果嚴(yán)重的話，的確可能發(fā)生胃結(jié)石，也就是俗稱的“胃柿石”，可能要手術(shù)才能解決。

因此酸奶和柿子并不是完全不能一起吃，大家注意食用的量，以及聯(lián)系到自己的情況即可。

柿子能和螃蟹等海產(chǎn)一起吃嗎？

有消息傳言柿子和海產(chǎn)品一起吃可能中毒，其實(shí)道理和酸奶是差不多的。柿子和海帶、魚類、螃蟹等海產(chǎn)品一起吃，都可能因?yàn)轺匪岷偷鞍紫嗷プ饔靡l(fā)胃石，但也并不是絕對(duì)的。一樣的道理，只要吃的不算太多，自己衡量好腸胃的耐受能力即可。但也許會(huì)產(chǎn)生一些胃痛、惡心、腹脹等癥狀，最好去醫(yī)院檢查一下。

吃柿子注意事項(xiàng)

1、不能空腹吃柿子

柿子含有較多的鞣酸和果膠，在空腹的情況下會(huì)在胃酸的作用下形成硬塊，可能會(huì)滯留在胃中，形成胃柿石，如果無法排除，會(huì)造成消化道梗阻，并出現(xiàn)一系列消化道癥狀。

2、控制每次吃的量

如果食物中含有鈣、鋅、鎂等礦物質(zhì)，可能與柿子中的鞣酸結(jié)合，形成不能被人體吸收的化合物，因此一般在非空腹的情況下，每次吃柿子不宜超過200克。

3、不是所有人都適合吃柿子

慢性胃炎、消化不良等胃腸功能紊亂者，不宜吃柿子。此外，缺鐵性貧血的人不適合吃柿子時(shí)服用鐵補(bǔ)充劑，因?yàn)槭磷拥镊匪崤c鐵形成沉積，引起胃部不適，也會(huì)影響鐵的吸收。