腸炎是細(xì)菌、病毒、真菌和寄生蟲等引起的小腸炎和結(jié)腸炎的總稱，在秋季最容易發(fā)病，腸炎的臨床表現(xiàn)主要有腹痛、腹瀉、稀水便或黏液膿血便，部分病人可有發(fā)熱及里急后重感覺，按照患者病程長短不同，分為急性和慢性兩類，臨床上主要采取積極藥物抗炎治療和止瀉治療，在藥物治療的同時(shí)，胃腸道疾病的飲食調(diào)理和飲食注意也是非常重要的。那么腸炎患者有什么飲食禁忌呢，是不是不能吃水果？

腸炎是不能吃水果嗎？

腸炎患者的飲食禁忌有很多，筆者認(rèn)為，患有腸炎的人禁忌吃各種水果。雖然水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、無機(jī)鹽等營養(yǎng)素，但是對(duì)大多數(shù)慢性腸炎患者來說是飲食禁忌。因?yàn)樗蟛糠侄夹詫俸疀?，中醫(yī)理療認(rèn)為，腸炎患者食用會(huì)損及脾陽，易滋生濕邪，困阻脾胃的運(yùn)化功能，有的水果還具有潤腸通便的作用，腸炎患者本來就伴有腹瀉、腹痛，這時(shí)候吃水果的話很容易導(dǎo)致腹瀉頻作，影響藥物療效。

如果慢性腸炎患者經(jīng)過積極藥物治療好轉(zhuǎn)，沒有腹瀉、腹痛癥狀，大便也基本成型了的話可以考慮選擇一些性溫的水果適當(dāng)食用，但是需要掌握正確的食用時(shí)間，有腸炎的患者飯后一個(gè)小時(shí)左右吃水果，千萬不要空腹吃水果；選擇當(dāng)季流行的水果，不要吃反季水果，另外還需要把握食用的水果量，半斤左右比較合適，不能一次性吃太多，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)。

此外，有腸炎的人群一定要注意，少吃粗纖維食物、慎吃海鮮、忌刺激性食物、不要吃油膩食物。

腸炎飲食原則

1、飲食衛(wèi)生

慢性腸炎病人身體虛弱，抵抗力差，尤其胃腸易并發(fā)感染，因而更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生。不吃生冷、堅(jiān)硬及變質(zhì)食物，禁食酒類以及辛辣、刺激性強(qiáng)的調(diào)味品，盡量不在外面飯店、飲食攤用餐。

2、補(bǔ)充水、鹽等

慢性腸炎如伴有脫水現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)及時(shí)飲服淡鹽開水、菜湯、菜汁及果汁等，以補(bǔ)充水、鹽和維生素的缺失。

3、注意蛋白質(zhì)及維生素的攝入

在日常飲食中適當(dāng)多選用一些易消化的優(yōu)良蛋白質(zhì)食品，如魚、蛋、豆制品以及含維生素豐富的嫩綠葉蔬菜、鮮果汁和菜汁等，以補(bǔ)充長期腹瀉所致營養(yǎng)消耗。慢性腸炎病人的消化吸收功能較差，宜采用易消化的半流質(zhì)飲食或少渣軟食，一次進(jìn)食量不宜過多。

4、低脂、少纖維

多油及含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用又會(huì)使腹瀉癥狀加重。烹調(diào)方法以蒸、煮、燉、燴為主；食物纖維有促進(jìn)腸蠕動(dòng)，刺激腸壁的作用，對(duì)有病的腸道不利，故需限制。含纖維多的食物，如韭菜、芹菜、黃豆芽、洋蔥等均應(yīng)忌用。