紅棗是日常生活中最常見的食補材料之一。中國的草藥書籍《本經》中就有過記載，紅棗味甘性溫，歸脾胃經，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。而現代的藥理學則發(fā)現，紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。適量食用紅棗對人體有好處，具體功效有什么呢？紅棗對于哪些人又是禁忌呢？

紅棗的功效

1、促進肝臟排毒，保護肝臟。紅棗能增強人體單核吞噬細胞的吞噬功能，對于肝臟來說，這能促進其排毒的功能，還能提高人體的免疫力，減少生病的機率。

2、改善體寒和脾胃虛弱。很多女性都有體寒、脾胃虛弱的苦惱，如果每天能嚼食幾顆紅棗，或者用紅棗泡水來喝，日積月累，體寒的癥狀會得到緩解，同時也能強健脾胃，有效改善容易腹瀉、容易倦怠的體質。

3、紅棗可以有效幫助女性補氣血。與以下幾種食材搭配最佳。

a、桂圓。桂圓也是補血補氣的佳品，性溫味甘，益心脾，補氣血，具有良好有滋養(yǎng)補益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥，與紅棗相配，更能發(fā)揮益氣補血的作用。

b、枸杞。可以滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老，現代科學證實枸杞對于保護肝臟、增強造血功能、提高免疫力、抗癌等都有幫助，枸杞與紅棗搭配還可養(yǎng)陰。

c、紅糖。紅糖味甘性溫，中醫(yī)認為，紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。據專家分析，紅糖的葡萄糖含量很高，很容易被人體直接吸收消耗掉，與紅棗搭配一起食用可增強功效，促進葡萄糖的吸收。

什么人群不能吃紅棗？

1、糖尿病患者不要吃紅棗。紅棗中有豐富的糖，并不合適糖尿病人進食，特別是制成零食的紅棗，還添加了更多的糖分，糖尿病人一口都不要吃。

2、體內燥熱的人不要吃紅棗。紅棗本性溫，但對體內燥熱的人來說，稍微多食用一點都會導致虛火上升，或會導致口腔潰瘍、便秘等癥狀。

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