我們很多人都喜歡吃火鍋，但火鍋是高嘌呤的飲食，吃多了對人沒有好處，是誘發(fā)痛風的原因之一，得了痛風的患者還能再吃這個美食嗎？除了痛風患者，還有哪些人不宜吃火鍋？

痛風患者可以吃火鍋嗎

痛風患者最好不要吃火鍋。根據(jù)痛風病醫(yī)院方面的臨床數(shù)據(jù)，痛風病在進入冬天的時候，發(fā)病率明顯增高，即是由于大家在就餐時不注意。很多進食高嘌呤類食物后會致使體內(nèi)嘌呤的代謝產(chǎn)物，尿酸增高、然后引發(fā)痛風疾病的發(fā)生。

老百姓在吃火鍋時，一般會很多進食動物內(nèi)臟、牛羊肉、蝦蟹、豆制品、蘑菇等食物，這些食物恰恰都是嘌呤含量十分高的食物，一頓火鍋下來，群眾吸收的嘌呤量就要比往常的飲食高出幾十倍。極其容易誘發(fā)痛風病的發(fā)生。很多人在吃完火鍋后都有喝火鍋湯底的習氣，這其實是很危險的，因每100毫升肉湯中，內(nèi)含嘌呤160-400毫克，比正常飲食要高出30倍，更易誘發(fā)痛風疾病。而且很多人喜歡在吃火鍋的時候喝啤酒，更加讓痛風病不可阻擋地發(fā)生了。

這三類人不宜吃火鍋

1、小孩

火鍋都是現(xiàn)燒現(xiàn)吃的，一般孩子都不注意會燙口，很多孩子就是由于吃火鍋的時候不注意而滿嘴長泡，而且孩子正處于長身體的階段，辛辣刺激的食物不利于孩子發(fā)育。另外，小朋友胃腸功能弱，吃火鍋對胃腸有一定刺激，容易引起胃腸道不適的癥狀。

2、膽囊炎、膽囊切除以及消化不良的患者

由于火鍋中各種東西都有，味道也比較混雜，而且常常容易吃到?jīng)]燒熟的食物，因此對腸胃造成很大的負擔，不容易消化。而膽囊疾病患者吃了火鍋中的油膩食物后，很容易出現(xiàn)膽囊收縮或膽汁滯留現(xiàn)象，輕者引起身體不適，重者會導(dǎo)致病情加重。

3、老年人

老人腸胃功能較差，尤其是牛羊肉吃得過多，會使胃難以消化。特別需要注意的是患有糖尿病、高血壓、冠心病的老年人，因為火鍋中的食物一般是高蛋白高能量的，增加了心臟、腎臟、胃等臟腑的負擔，很容易誘發(fā)疾病。