蛇肉是一種對(duì)身體滋補(bǔ)有著顯著效果的食物，是很多人都喜歡吃的一道食物。那么蛇肉有哪些功效作用與藥效價(jià)值呢？蛇肉不能跟哪些食物一起吃？

蛇肉的功效與作用

蛇肉含人體必需的多種氨基酸，其中有增強(qiáng)腦細(xì)胞活力的谷氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營(yíng)養(yǎng)成分，是腦力勞動(dòng)者的良好食物。蛇肉具有強(qiáng)壯神經(jīng)、延年益壽之功效。其蛋白質(zhì)中含人體必需的八種氨基酸，而膽固醇含量很低，對(duì)防治血管硬化有一定的作用，同時(shí)有滋膚養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)人體新陳代謝的功能。蛇肉中所含有的鈣、鎂等元素，是以蛋白質(zhì)融合形式存在的，因而更便于人體吸收利用所以對(duì)預(yù)防心血管疾病和骨質(zhì)疏松癥、炎癥或結(jié)核是十分必要的。蛇肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，脂肪中含有亞油酸等成分，而膽固醇含量則低于豬肝、雞蛋等，對(duì)防治血管硬化等有一定作用。

吃蛇肉的好處

1、預(yù)防疾病

其蛋白質(zhì)中含人體必需的八種氨基酸，而膽固醇含量很低，對(duì)防治血管硬化有一定的作用，同時(shí)有滋膚養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)人體新陳代謝的功能。蛇肉中所含有的鈣、鎂等元素，是以蛋白質(zhì)融合形式存在的，因而更便于人體吸收利用。所以對(duì)預(yù)防心血管疾病和骨質(zhì)疏松癥、炎癥或結(jié)核是十分必要的。

2、防治血管硬化

蛇肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，脂肪中含有亞油酸等成分，而膽固醇含量則低于豬肝、雞蛋等，對(duì)防治血管硬化等有一定作用。

蛇肉不能和什么一起吃

1、蘿卜。孕婦如吃蛇肉，不宜與蘿卜搭配，會(huì)威脅胎兒健康。

2、豬肉、牛肉、辣椒。蛇肉與豬肉、牛肉、辣椒一起食用，會(huì)對(duì)生殖能力有影響。

3、大蒜。蛇肉與大蒜一同食用，會(huì)刺激胃黏膜，于胃部有損。

4、綠豆。蛇肉同綠豆一起食用，會(huì)導(dǎo)致食物中毒。

5、不能與菱、杏仁、商陸、蜂蜜、醬油、醋同食。

6、不宜同時(shí)食用土豆、洋蔥、青蔥、橘子。

7、不宜與鯉魚(yú)、黃鱔同時(shí)食用。

8、吃完蛇肉后不宜飲茶或者是飲酒，尤其是烈性酒，更是不宜。