苦瓜雖然味道苦，但是對身體卻有很大益處，掌握正確方法吃苦瓜還能有減肥的功效。接下來一起看看吃苦瓜為什么能減肥？怎么樣吃苦瓜才能減肥？

苦瓜的減肥原理

苦瓜營養(yǎng)豐富，它含有的維生素C是所有瓜類蔬菜中的最多的，維生素C可以加速脂類的代謝。加上糖和脂肪含量非常低，因此非常適合肥胖者食用。研究發(fā)現(xiàn)苦瓜具有降低膽固醇和甘油三酯的作用，最適合高血脂患者食用。

苦瓜減肥法的強大功效還因為苦瓜含有膳食纖維。膳食纖維可以延緩脂類的吸收，因此可以阻止人體對脂肪類食物的吸收。另外，苦瓜含有少量的有機酸，可以促進鈣和磷的吸收，可以保護維生素C不被分解，這樣就能保證脂類的代謝。

苦瓜減肥的食用方法

1、吃苦瓜減肥一定要生吃，吃的時候不能將苦瓜泡水，雖然泡水可以減輕苦瓜的苦味，但是也使得苦瓜的減肥效果大大降低，一天堅持吃兩個以上的苦瓜，但是不要對于四個，吃太多也沒有什么好處。吃的時候不要添加任何的調(diào)味品，最好是吃原汁原味的苦瓜，吃苦瓜建議在每天的飯前半個小時食用，可以減少進食。吃的時候可以將苦瓜籽去掉，但是千萬別去皮，那樣會使得苦瓜的減肥效果大打折扣。不要吃黑苦瓜，也不要吃變黃的苦瓜，最好是吃綠色的新鮮的苦瓜。

2、不要喝苦瓜水，水分會讓苦瓜里有助減肥的成分揮發(fā)，如果你不想整根整根的啃，可以嘗試鮮榨，效果也是一樣。

3、吃苦瓜減肥也要注意苦瓜的量，一天控制在兩到三根就可以了，不可太多也不可太少。

4、如果你用苦瓜炒菜的話，盡量不要添加調(diào)味料，因為調(diào)味料里面的辛辣油膩物質(zhì)會減低減肥的速度。

5、吃苦瓜最適合的時間是在飯前半小時，這個時候身體的食物的吸收功能是最好的時候，同時飯前吃還可以增加飽腹感，減少正餐對食物的攝入。

苦瓜減肥的注意事項

脾虛胃寒者不應生吃苦瓜?？喙鲜焓承詼兀承院?，因此脾虛胃寒者不應生吃。此外，孕婦應慎食。 身材苗條纖美的秘密肥胖在當今世界像一個瘟疫，從一個國家到另一個國家，從一個人到另一個人不斷蔓延，“特效”減肥品也不斷出現(xiàn)，但肥胖的腳步卻從未停止，苦瓜減肥是行之有效，但是每個人都要“量力而行”。