綠豆汁是一種非常美味的飲品，尤其是在夏天，多喝一些綠豆汁可以有效的幫助我們達到解暑降溫的效果，可以有效地幫助我們降低自身出現(xiàn)中暑的幾率，多喝一些綠豆汁還可以有效地幫助我們補充體內(nèi)所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，提高我們自身的免疫力都非常有幫助，簡述一下喝綠豆汁有什么好處呢吧。

清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫。主治暑熱煩渴，濕熱泄瀉，水腫腹脹，瘡瘍腫毒，丹毒癤腫，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

清熱

綠豆的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的清熱功效。

解毒

綠豆的解毒之功在內(nèi)，所以說為了解毒，煮綠豆湯時最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。

消暑

綠豆與其他食品一起烹調(diào)，療效更好，如綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。

促進代謝

綠豆的籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì)，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。

喝綠豆汁有什么好處呢的遠不止以上這些，同時多喝一些綠豆汁還可以有效地幫助我們改善自身容易出現(xiàn)的各種皮膚病問題。更有效的幫助我們提高自身皮膚的新陳代謝能力，降低自身出現(xiàn)容易過敏的幾率，效果都是非常不錯的。