雪梨排骨湯怎么做

雪梨排骨湯具有補腎滋陰，生津潤燥的功效。常食有效改善面色晦暗無光澤、色斑、黑眼圈及面部油膩潮紅、痤瘡等皮膚問題。雪梨排骨湯怎么做？

原料：排骨、雪梨、姜；

輔料：枸杞、蔥、料酒、鹽、味精。

制作方法：

1、排骨氽水，結(jié)打成結(jié)，姜切片，雪梨去芯，切塊（皮不用去）。枸杞洗凈備用。

2、 鍋中加入足量的冷水（中途再加就不好味了），放入排骨，蔥結(jié)，姜片，水開后，加入適量的料酒。中火煲一個小時。

3、 撈出蔥結(jié)，放入雪梨和枸杞，繼續(xù)煲10分鐘，加入鹽和味精，關(guān)火。

4、雪梨清甜，排骨軟爛，枸杞明目。適合秋天的湯就好了。

小貼士：1、煲湯用的排骨一定要氽去腥味，不然湯品又濁又腥。

2、煲湯一定要用冷水，水量一定要足，不然會不好味喲。