西洋參瘦肉煲湯

原料：豬瘦肉90克，西洋參6克，枸杞少許。

調(diào)料：鹽、雞粉各少許，料酒適量。

做法：

1、將豬瘦肉洗凈切成丁，西洋參、枸杞洗凈。

2、向砂鍋員中注入適量清水燒開(kāi)，放入洗凈的西洋參，倒入瘦肉丁，淋入少許料酒，煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮約20分鐘，至食材熟軟。

3、加入少許鹽、雞粉，拌勻調(diào)味，繼續(xù)煮至湯汁入味。

4、盛出煮好的瘦肉湯，撒上備好的枸杞即可。

功效：本品能保護(hù)心血管系統(tǒng)，有助于冠心病、癌癥等疾病的恢復(fù)。