材料：菠菜150g，干貝10g，蛋白80g，高湯500g，適量太白粉和鹽

做法：1、把菠菜擇洗干凈后放入燒沸的水中汆燙一樣即可撈起，然后放入果汁機中將其攪打成泥狀；

2、把蛋白攪碎以后與菠菜泥混合均勻，然后把高湯放在火上煮沸，并加入適量的太白粉進行勾芡；

3、再加入干貝丁和菠菜泥，加適量的鹽調(diào)味即可食用。