臘八粥的做法：教你做幾款健康臘八粥

1、薏米臘八粥

年前年后家庭餐桌上大魚大肉的頻率很高，觥籌交錯間，不少人的健康就出了問題。在這種情況下，不少人都會選擇在應(yīng)酬過后喝點粥來養(yǎng)養(yǎng)胃。臘八粥中的薏米粥便是養(yǎng)胃的首選。

2、桂圓臘八粥

桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好的滋養(yǎng)補益作用。因此，這一類型的臘八粥首選桂圓為原料。此外，像紅棗、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是補血、溫陽的好食品，可以將它們與桂圓互相搭配，連同粳米一起煮臘八粥喝，是很好的驅(qū)寒保暖良方。

3、栗子臘八粥

冬季正是吃板栗燒雞、板栗燒排骨、街邊糖炒板栗的好時節(jié)。但是很少有讀者會想到用板栗來熬粥，其實對于適宜養(yǎng)腎的冬季來說，在臘八粥里放些板栗是非常養(yǎng)身體的一種食療方法。

4、燕麥臘八粥

燕麥具有降低血中膽固醇濃度的作用，食用燕麥后可減慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麥，可抑制血糖值上升，因此對于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放點燕麥。