做麻辣豆腐放什么調(diào)料

1、準(zhǔn)備好所用食材。

2、肉切片 加入水淀粉上漿。

3、蔥姜切碎。

4、豆腐切成小塊。

5、鍋中注入油燒熱下入肉片翻炒至變色。

6、加入蔥姜翻炒均勻。

7、烹入料酒加入生抽 糖。

8、倒入豆腐 輕輕翻炒均勻。

9、加入開(kāi)水 沒(méi)過(guò)豆腐。

10、根據(jù)自己的口味加入麻辣魚(yú)火鍋底料。

11、轉(zhuǎn)小火，燒制豆腐熟透，收干湯汁即可。