蘆薈是集食用、藥用、美容、觀賞于一身植物新星。

蘆薈是集食用、藥用、美容、觀賞于一身植物新星。其泌出物（主要有效成分是蘆薈素等蔥醌類物質(zhì)）已廣泛應(yīng)用到醫(yī)藥和日化中。蘆薈在中國民間就被作為美容、護(hù)發(fā)和治療皮膚疾病的天然藥物。蘆薈膠對蚊叮有一定的止癢作用。

石蓮花蘆薈果露

材料：石蓮花10片，蘆薈2片，檸檬1/4顆擠汁，冰水120㏄，蜂蜜適量。

做法：

1、蓮花、蘆薈洗凈切細(xì)??；地瓜葉洗凈切絲。

2、將所有材料放入果汁機(jī)中。

3、用慢速3分鐘打至材料細(xì)碎成汁即可。

4、依據(jù)個(gè)人口感決定是否添加蜂蜜。

功效：功用：調(diào)節(jié)血壓、促進(jìn)新陳代謝蘆薈可以去皮將果肉切丁后直接放入杯中，口感倍增！石蓮花性涼，含豐富的膳食纖維、磷、鈣、鉀、鈉、鎂、鐵及維生素C、B群、葉酸、菸鹼酸等，是純鹼性食品，但因搭配蘆薈飲用都是屬于比較寒性的食品，不建議長期天天飲用。這杯蔬果汁很適合壓力大、容易疲勞的上班族，建議喜歡大魚大肉者，可以藉此平衡人體的酸鹼值，讓身體凈化一下。

蘋果燉蘆薈

主料：蘋果500克，蘆薈200克

調(diào)料：白砂糖30克，冰糖15克

制法：

1、青蘋果削皮，去核洗凈，切成小塊；

2、 蘆薈去刺，去皮洗凈，切成條狀，撒上糖腌1小時(shí)；

3、 水燒開后將青蘋果塊、蘆薈條和冰糖倒入鍋中，用小火加蓋燉至酥軟即可。

功效：甜品/點(diǎn)心 便秘食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜

蘆薈蜜飲

主料：蘆薈200克

調(diào)料：蜂蜜20克

制法：

1、 將新鮮蘆薈洗凈，去除綠色部分的葉皮；

2、 蘆薈取透明葉肉切小丁；

3、 將蘆薈丁放入燉鍋中，加入冷水煮滾；

4、 放涼后濾取蘆薈汁；

5、 在蘆薈汁中加入蜂蜜，攪拌均勻，即可直接飲用。

功效：便秘食譜 老人食譜 美容菜譜 高血壓食譜

蘆薈蒸蛋

主料：雞蛋150克，蘆薈300克

輔料：火腿50克

調(diào)料：鹽5克，味精1克，料酒10克，大蔥10克，香油2克

制法：

1、 將鮮蘆薈削去外層硬皮，切成小丁，入沸水中略燙撈出，用涼水過涼備用；

2、 蔥切細(xì)末備用；

3、 雞蛋磕入碗中，用筷子攪散，加入清水、精鹽、味精、蔥末、料酒攪勻；

4、 熟火腿切成同蘆薈大小相同的??；

5、 將蘆薈丁、火腿丁撒在雞蛋液上，入籠用中火蒸5分鐘取出，淋入香油即可。

功效：家常菜譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 益智補(bǔ)腦食譜

同時(shí)蘆薈還具有濕潤美容作用：蘆薈多糖和維生素對人體的皮膚有良好的營養(yǎng)、滋潤、增白作用。尤其是青春少女最煩惱的粉刺，蘆薈對消除粉刺有很好的效果。蘆薈大黃素等屬蒽醌甙物質(zhì)，這類物質(zhì)能使頭發(fā)柔軟而有光澤、輕松舒爽，且具有去頭屑的作用。因此，蘆薈美容霜、蘆薈護(hù)膚霜、蘆薈染發(fā)膏等蘆薈化妝品占了歐洲化妝品市場的80%。