今天開始高考，考生們在飲食上究竟應(yīng)該注意些什么？對此，營養(yǎng)專家建議，少喝咖啡多飲水。

營養(yǎng)專家表示，備考期間，很多家長擔(dān)心孩子太累，怕營養(yǎng)不足，總想做點(diǎn)兒好吃的給孩子補(bǔ)補(bǔ)腦。對此，營養(yǎng)專家認(rèn)為，考前飲食不要刻意改變，在臨考前及考試期間，考生的飲食量要與平時(shí)相當(dāng)。青少年氣血旺盛，宜調(diào)不宜補(bǔ)，吃各種補(bǔ)品往往適得其反，所以還是以清淡飲食為佳。小米粥、玉米餅、蔬菜、水果等更佳。

專家表示，現(xiàn)在很多考生有喝咖啡或者茶的習(xí)慣，主要是為提神?？忌荚嚽翱梢院纫恍┎杓翱Х龋欢ú灰珴?，濃茶及濃咖啡都有興奮的作用，會影響考生睡眠質(zhì)量。與此同時(shí)，專家還提醒，很多考生忙于復(fù)習(xí)，不渴的時(shí)候總是想不起來喝水，這很不科學(xué)，充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦所需的氧才能得到及時(shí)供應(yīng)。因此，考生要注意少量多次飲水，不要等口渴了再喝。此外，針對一些考生沒有吃早餐的習(xí)慣的問題，專家建議他們一定要吃早餐，而且應(yīng)多吃一些補(bǔ)腦的食物，如豆制品、新鮮蔬菜、瓜果等。但是，不要暴飲暴食，否則會影響考試發(fā)揮。午餐吃飽吃好，晚餐以八分飽為宜。