海苔蛋羹

原料： 雞蛋、海苔。

做法：

（1）雞蛋在容器內(nèi)打散，加入與蛋液同等份量的水，灑上剪碎的海苔，蓋上蓋子（或蓋上保鮮膜扎幾個小孔）。

（2）蒸鍋上氣，將盛有蛋液的碗放在屜上，大火，蒸8分鐘，起鍋。

海苔飯團(tuán)

原料： 米飯、雞蛋、胡蘿卜、雞肉。

做法：

（1）坐鍋點(diǎn)火倒油，雞蛋打散，放入雞肉泥。

（2）胡蘿卜丁炒散，加入調(diào)料調(diào)味，再倒入雞蛋炒散取出備用。

（3）案板上鋪上保鮮膜，手上沾水把飯團(tuán)放在保鮮膜里壓成餅。

（4）餅里放入炒好的餡料，包成團(tuán)。

（5）把包好的團(tuán)放到保鮮膜里，輕壓成熊貓頭的形狀。

（6）用兩個小飯團(tuán)包做成熊貓耳朵，貼上海苔。

（7）用海苔剪出眼睛、嘴，貼在飯團(tuán)上，沙拉醬點(diǎn)上眼睛即可。

照燒海苔豆腐

原料：北豆腐1塊、海苔適量、醬油少許、姜少許、淀粉少許、白糖少許、植物油少許、玉米、淀粉少許。

做法：

（1）豆腐洗凈，切片，大小無所謂。

（2）海苔用剪刀剪成小條，沾水裹在豆腐片上。

（3）平底鍋預(yù)熱一下，倒入植物油，豆腐片挨個蘸一層薄淀粉，放入鍋中。

（4）煎至兩面金黃，撈出，把鍋里的油也倒出來。

（5）另起鍋，放入3大勺生抽，1大勺糖，一點(diǎn)點(diǎn)水燒開，放入豆腐，燒入味即可。