1、咖啡可以刺激腸胃激素或蠕動(dòng)激素，促進(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對(duì)便秘有很大功效。

2、咖啡可以消除疲勞，咖啡所含的咖啡因有刺激腦部中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，因此可以延長(zhǎng)腦部的清醒時(shí)間，使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學(xué)習(xí)的效率，還可以使人精神振奮，心情愉快，紓解憂郁的現(xiàn)象。

3、咖啡有解酒的功能，咖啡能將由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，所以酒后喝咖啡能夠解酒。

4、咖啡可利尿、預(yù)防膽結(jié)石，咖啡所含的咖啡因能促進(jìn)腎臟機(jī)能，有利尿作用，幫助體內(nèi)將多余的鈉離子排出體外。咖啡因還能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇。

5、咖啡有抗氧化的效果：咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抵抗體內(nèi)的自由基。

6、咖啡有保護(hù)心臟血管的功能：咖啡富含多酚化合物，這種物質(zhì)能延緩低密度脂蛋白的氧化時(shí)間和溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；咖啡還能增強(qiáng)血管收縮，進(jìn)血液循環(huán)，避免血管擴(kuò)強(qiáng)而頭痛。所以，咖啡可以預(yù)防心血管疾病的作用。

7、咖啡最早被人認(rèn)識(shí)的一個(gè)功能是止痛：咖啡因做為一個(gè)藥品時(shí)，可以加強(qiáng)某些止痛劑的效果。