一、紅棗桂圓茶凍

食材：干珊瑚藻10克 大紅棗 4顆 枸杞 1大匙 桂圓 10來顆 清水 1000ml 冰糖 適量

做法：

1、珊瑚藻用冷水泡1個晚上，用水沖洗幾遍。

2、紅棗洗干凈去核，桂圓，枸杞用水泡一下，切碎。

3、把水，紅棗，桂圓和冰糖放入小鍋煮開，把珊瑚藻切碎。

4、放入鍋里煮至溶化，放涼，裝入小模具里，放冰箱冷藏30分鐘以上，凝固即可。

5、口感像瓊脂，紅棗桂圓的味道很濃。

二、紅棗桂圓茶

食材：純凈水一壺、桂圓干一把、紅棗一小把、紅糖適量

做法：

1、桂圓干去殼，將肉剝離出來

2、紅棗洗凈后去核，剪半

3、將處理好的桂圓干和紅棗放入砂鍋內(nèi)，倒入適量純凈水

4、水燒開后轉小火，加入紅糖，再燉上半小時

5、將燒好的糖水倒入杯內(nèi)即可享用。