番茄雞翅粥

主要食材：耗油、番茄沙拉醬、食鹽、白砂糖、蔥花、姜片、翅中。

烹飪方法：1、將翅中清洗干凈，然后在上面劃上幾道口子，放入姜片、料酒、耗油、食鹽等腌制半小時。

2、在鍋內(nèi)添加食用油，等到油五成熟的時候，放入雞翅，煎成金黃色，然后撈起來，備用。子啊鍋內(nèi)留下底油，倒入番茄沙拉，白砂糖、食鹽一起翻炒，然后把翅中倒入其中，翻炒均勻，蓋上鍋蓋煮沸，然后揭開鍋蓋，用大火收汁，最后混合白粥。

烹飪技巧：翅中需要預(yù)先解凍，然后再進(jìn)行腌制，炸雞翅的時候，需要采用大量的食用油，而且番茄醬能讓雞翅的味道更加鮮美，放在白米粥當(dāng)中，是能幫助促進(jìn)食欲的，還能促進(jìn)人體消化。