荔枝瘦肉湯的做法

材料：鮮荔枝250克，豬瘦肉200克，枸杞子5克。

調(diào)料：蔥花、鹽各適量。

1、鮮荔枝去殼，取肉，除核；豬瘦肉洗凈，切丁；枸杞子洗凈。

2、鍋置火上，倒油燒熱，炒香蔥花，放入豬肉丁炒至變色，加適量清水大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮45分鐘。

3、在鍋中放入荔枝肉和枸杞子，加鹽調(diào)味即可。

該湯功效：溫臟腑、養(yǎng)血。