冬季養(yǎng)生湯 花生紅棗雞腳湯

材料：雞腳500克、姜一塊、花生米一把、紅棗一把（810顆）、鹽、白胡椒粉。

做法：

1、姜切片、花生米和紅棗提前用水泡發(fā)。

2、將雞腳放入鍋內(nèi)，鍋內(nèi)放冷水，加入兩片姜片，燒開，撈出雞腳，用溫水沖去浮沫。

3、將雞腳放入沙鍋，加入剩余的姜片，將泡發(fā)的紅棗、花生加入，添入一鍋溫開水，點(diǎn)火。

4、蓋上蓋子，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煨制23小時，到雞腳酥爛脫骨時，加入適量鹽，再煮10分鐘即可，盛碗時加入白胡椒粉調(diào)味。