蒸菜好處一：保留營(yíng)養(yǎng)，摒棄煎炒烹炸

蒸美味蒸菜的溫度只有100℃，能夠保留食物本身95%的營(yíng)養(yǎng)，若用采取炒菜的方式油溫可達(dá)到三百度左右，大大的破壞了食物中80%的營(yíng)養(yǎng)，維生素幾乎完全消失，研究也證明，蒸菜所保留的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他任何的烹調(diào)方法，有人就說(shuō)了那煮和頓和蒸菜溫度相當(dāng)，但是煮菜燉菜的食材湯汁容易流失，所以說(shuō)由此可見(jiàn)，蒸菜能夠源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，必然有他流傳下來(lái)的理由。

蒸菜好處二：蒸菜低熱量低脂肪

蒸美味特有的調(diào)配料，加入少許香油，是非常難得的低熱量低脂肪的減肥營(yíng)養(yǎng)健康套餐，非常適合脂肪攝入量過(guò)多的當(dāng)代人，也是非?？孔V的減肥良方，讓你輕輕松松的把體重吃下去。

蒸菜好處三：少鹽

蒸菜加蒸的過(guò)程中是不需要加鹽的，因?yàn)槲覀冋裘牢短赜械恼{(diào)味包里已經(jīng)加過(guò)適量的鹽，蒸菜在蒸的過(guò)程中，搭配食物本身的香味和調(diào)料的味道相互融合達(dá)到完美的味道，不需要加入過(guò)多的鹽，而且食鹽的攝入量過(guò)高的話，對(duì)身體也是沒(méi)有任何的幫助的。

蒸菜好處四：只要是食物都可以用來(lái)蒸

無(wú)論是什么食物，基本沒(méi)有什么不能蒸的蔬菜，而且做蒸菜時(shí)往往都會(huì)用多種蔬菜做原料，土豆、芹菜、胡蘿卜、茄子、蓮藕、茼蒿，甚至野菜等多種原料一起上鍋蒸，不僅做出的蒸菜五顏六色，而且充分體現(xiàn)了飲食多樣化的思想。另外，對(duì)于蒸菜所搭配的面粉，咱們也不必拘泥于小麥粉，玉米面粉、小米面粉和各種雜豆粉都是很好的選擇，而且可以幫助咱們補(bǔ)充粗糧。