土豆豆芽湯主料：土豆，黃豆芽

土豆豆芽湯輔料：蔥，姜，花椒

土豆豆芽湯做法：

1、土豆切成1厘米見(jiàn)方的條，豆芽摘洗干凈。

2、鍋內(nèi)下少油。下花椒爆香，下姜絲，蔥花，煸香，下土豆翻炒。待金黃色后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少許。

3、添水，至剛沒(méi)過(guò)豆芽，燉15-20分鐘，放鹽，雞精，出鍋即可。