很多人都說，晚上吃紅薯會(huì)發(fā)胖，這個(gè)問題對(duì)于那些喜歡吃紅薯的人來說是很重要的，因?yàn)椋矚g吃紅薯的人會(huì)隨時(shí)的去吃紅薯，當(dāng)然紅薯的做法是很多的，在晚上的時(shí)候，有時(shí)候還會(huì)想著去吃紅薯，又往往會(huì)擔(dān)心吃紅薯，會(huì)不消化，甚至導(dǎo)致身體發(fā)胖，這是常常會(huì)遇到的問題，那么，你知道晚上可以吃紅薯嗎，下面就為吃紅薯的人來解答疑惑，大家一起來看看吧。

紅薯對(duì)于大家來說應(yīng)該都不是陌生的，因?yàn)樵谖覀兘^大多數(shù)人的日常生活中一般是有很多機(jī)會(huì)吃到紅薯的。很多人喜歡吃紅薯，主要是因?yàn)榧t薯能夠壓餓，而且味道還不錯(cuò)，最關(guān)鍵的就是紅薯還是比較容易消化的。那么，下面就來說說晚上吃紅薯會(huì)胖嗎這個(gè)問題。

紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會(huì)使人發(fā)胖而不敢食用。其實(shí)恰恰相反，吃紅薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。 吃紅薯時(shí)要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過量，中醫(yī)診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。

藥性功效

紅薯含有獨(dú)特的生物類黃酮成分，能促使排便通暢，可有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生；能提高消化器官的功能，滋補(bǔ)肝腎，也可以有效治療肝炎和黃疸。

紅薯蛋白質(zhì)質(zhì)量高，可彌補(bǔ)大米、白面中的營(yíng)養(yǎng)缺失，經(jīng)常食用可提高人體對(duì)主食中營(yíng)養(yǎng)的利用率，使人身體健康、延年益壽。

紅薯富含膳食纖維，具有阻止糖分轉(zhuǎn)化脂肪的特殊功能；可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和防止便秘，用來治療痔瘡和肛裂等，對(duì)預(yù)防直腸癌和結(jié)腸癌也有一定作用。

紅薯對(duì)人體器官黏膜有特殊的保護(hù)作用，可抑制膽固醇的沉積、保持血管彈性，防止肝腎中的結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。

上面所介紹的就是晚上可以吃紅薯嗎，相信大家已經(jīng)了解了，晚上吃紅薯是不會(huì)發(fā)胖的，主要原因是在于紅薯這種食品的本身，，紅薯所含的脂肪和熱量是非常低的，還能夠促進(jìn)消化和排便的作用，可以當(dāng)做減肥的產(chǎn)品來吃，這是沒什么問題的，所以晚上是可以吃紅薯的，而且不會(huì)發(fā)胖。