蘑菇保鮮的兩個(gè)簡(jiǎn)單方法
蘑菇保鮮的兩個(gè)簡(jiǎn)單方法
1、鹽水浸泡
將鮮蘑菇根部的雜物除凈，放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘，撈出后瀝干水分，裝入塑料袋中，可保鮮3-5天。
2、清水浸泡
將鮮蘑菇洗凈，放入容器中，倒入清水淹沒蘑菇，如蘑菇上浮可壓個(gè)重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用鐵質(zhì)容器，以免鮮蘑菇變黑。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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