主婦DIY：話梅雞翅
話梅雞翅，酸酸甜甜的雞翅入口嫩滑，又不會(huì)太油膩，經(jīng)常食用，還會(huì)有開(kāi)胃增食欲的食療效果。
材料：雞全翅4只，約400克，話梅10粒，紅糖，姜2片，蔥1根。
腌料：白胡椒粉1/5湯匙，米酒2湯匙，鹽1/3湯匙，姜3片。
調(diào)料：油1碗，醬油1湯匙，鹽1/5湯匙。
1、少將雞翅，在其背部劃入一刀，加入腌料抓勻，腌制30分鐘；話梅用2杯。
2 、將雞翼煎至金黃即可。
3 、將材料倒進(jìn)鍋，加水浸過(guò)雞翼，煮至收汁。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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