咖啡有助女性保留記憶

研究結(jié)果表現(xiàn)出以下幾個特點。第一，與每日喝1杯咖啡或茶的老年婦女比較，每日喝3杯以上咖啡或茶老年婦女測試分?jǐn)?shù)在2-4年后幾乎很少下降；第二，這項結(jié)果在婦女的口述記憶上表現(xiàn)尤其明顯；第三，咖啡似乎并不影響婦女患癡呆癥（即阿茲海默氏癥）的患病風(fēng)險。研究者表示，這可能是由于研究時間太短以致于影響效果不明顯。

與此同時，咖啡對男人的多年心智技能測驗分?jǐn)?shù)并沒有十分明顯的影響。研究者由此猜測，咖啡之所以幫助婦女記憶，可能是因為女性對咖啡因更為敏感。