原料：大頭菜 毛豆彩椒（紅黃青） 香豆腐干。

調(diào)料：鹽 雞精 香油

做法：

1、毛豆剝后后放入蒸鍋蒸20分鐘；

2、把毛豆拿出放涼備用；

3、把大頭菜清洗一下；

4、把大頭菜切成細?。?/p>

5、彩椒切成??；

6、香豆腐干切成丁；

7、熱鍋后加油；

8、先放入大頭菜丁炒出香味；

9、加入豆腐干??；

10、加入蒸熟的毛豆；

11、加入少許鹽；

12、加入三勺水繼續(xù)翻炒讓食材相互入味；

13、加入彩椒丁；

14、淋上香油；

15、加入一點雞精就大功告成了。