吃腐竹的好處
吃腐竹的好處
1、防止心血管疾病
腐竹中富含的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，防止心血管疾病，保護心臟。
2、推進生長發(fā)育
防止因缺鈣導致的骨質疏松，推進骨骼發(fā)育，對小兒、白叟的骨骼生長極為有利。
3、防止老年癡呆
腐竹具有出色的健腦作用，它能防止老年癡呆癥的發(fā)生。這是由于，腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大腦活動中起著主要作用。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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