荸薺芥菜湯的做法

原料：荸薺、芥菜各200克，水發(fā)香菇100克。調(diào)料：香油、鹽、味精各適量。

做法：

1、荸薺去皮，洗凈，切?。?/p>

2、芥菜洗凈，切段；

3、香菇洗凈，切?。?/p>

4、往鍋內(nèi)倒入香油燒熱，放入荸薺、香菇翻炒片刻，加適量水煮沸；

5、放入芥菜煮熟，加鹽、味精即可。

功效：清熱生津、化痰明目、消積食。適用于咽喉腫痛、高血壓、口腔炎、黃疸、肺熱咳嗽等癥。