食材：

主料：驢肉：150g;方便面：1包

配料：黃瓜：適量；西紅柿：適量；蒜仔：3g;剁椒：5g;米酒：10g;芝麻油：3g;花生油：適量

做法：

1、將黃瓜、西紅柿洗凈后切絲。

2、蒜仔切碎末，準(zhǔn)備好剁椒備用。

3、驢肉處理干凈，切成絲。

4、取出面餅和料包，將料包、驢肉絲、蒜末、剁椒同置一碗中加米酒拌勻。

5、燒開水將面餅煮熟撈出瀝干水，攤在碟子里晾涼，淋芝麻油，用筷子挑拌均勻。

6、把黃瓜絲和西紅柿絲均勻鋪在面條上。

7、炒鍋熱油，將腌制過的驢肉大火爆炒至斷生，加少量清水（或骨湯）略煮。

8、把炒好的驢肉盛在裝面條上，食用時用筷子拌勻就可以享受美味啦！