分享紅茶品飲小攻略，細品紅茶香韻

茶葉是大自然的產(chǎn)物，每種茶葉都被賦予一定的特性，紅茶古典醇厚，有著獨特的香醇又不失清雅韻味，特別適合下午茶。閑暇周末，拿本書佇立陽臺，慢慢細品紅茶香韻，多么美好。下面為大家分享幾個紅茶品飲的小技巧。

紅茶品飲簡單分為兩種，一是清飲紅茶，二是調(diào)和紅茶。好茶需要清飲，越品越香，而如果是下午茶或者是早餐茶，一般以調(diào)和紅茶為主，可以加糖加奶或者是加入其他物質(zhì)進行互補。

一般老人或者是老茶友喝紅茶習(xí)慣清飲，他們追求紅茶的本質(zhì)以及紅茶的純真香韻。清飲紅茶一般都采用功夫茶的泡法，主要分為寶光初現(xiàn)、清泉初沸、溫?zé)釅乇K、王子入宮、懸壺高沖、分杯敬客、喜聞幽香、觀賞湯色、品味鮮爽、再賞余韻、三品得趣、收杯謝客等十二個步驟。品紅茶最核心的步驟就是聞其香品其味，這才是紅茶清飲的關(guān)鍵所在。

紅茶的質(zhì)量不太好的話，可以加其他東西進去豐富一下滋味。經(jīng)常用作調(diào)味的紅茶食材主要有牛奶、蜂蜜、生姜、檸檬、烈酒、果醬、西點。紅茶與牛奶、蜂蜜都是日常搭配，也是最簡單滋補的飲品，適合一年四季。生姜紅茶的功效有很多，可以暖身養(yǎng)生，還可以起到瘦身減肥的功效，不過味道有些特殊，部分人可以喝不慣。檸檬紅茶也很普遍，在冷飲店或者咖啡店里經(jīng)常見，非常適合夏季飲用，檸檬冰紅茶味道鮮爽還能降溫。

品紅茶不單要講究技巧，意境也非常重要。如果你比較浪漫，可以偶爾學(xué)下西方的奔放與豪爽，一杯紅茶搭配一杯烈酒，瞬間溫暖整個身心，幫你驅(qū)走寒風(fēng)寒氣。俄羅斯人品飲紅茶很有方法，紅茶搭配果醬，紅茶的口味也變得無比香甜。要玩法式浪漫的話，可以品紅茶之余來點飯后小甜點，幫助消化還能增加食欲，制造愜意的生活氣息。