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什么樣的紅酒好

2017-10-09 14:50:30      

第一、看產(chǎn)地。法國的葡萄酒最好(如:波爾多(Bordeaux)、布根地(Burgundy)),其次為意大利(如:皮埃蒙特、托斯卡納),另外德國的也不錯(cuò)。

第二、看年份,順便把你第三個(gè)問題回答了。好的葡萄酒肯定是越久越好,但也有個(gè)限度(大概四、五十年),有的葡萄酒放放就壞了,是因?yàn)橘|(zhì)量差。另外葡萄酒最重要的是年份,每一年的天氣不一樣,產(chǎn)出的葡萄也就不一樣,釀的酒肯定也不一樣,年份還要和產(chǎn)地相結(jié)合。如:1986、1990、2003年的波爾多葡萄酒最好,1975年的布根地很差。

第三、國外的葡萄酒已經(jīng)大量進(jìn)入中國,一瓶法國葡萄酒的價(jià)格和國產(chǎn)的沒多大區(qū)別,大多數(shù)的價(jià)格也就在50—200元之間。

任何一個(gè)好的葡萄酒其口感應(yīng)該是舒暢愉悅的,各種香味應(yīng)細(xì)膩、柔和,酒體豐滿完整,有層次感和結(jié)構(gòu)感,余味綿長;而質(zhì)量差的葡萄酒,或者有異味,或者異香突出,或者酒體單薄沒有層次感,或者沒有后味。

(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )

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