1、紅茶泡茶首先清洗茶具

置具潔器，一般說(shuō)來(lái)，飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準(zhǔn)備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時(shí)，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。量茶入杯，通常，結(jié)合需要，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。

2、紅茶泡茶的烹水沏茶步驟

烹水沏茶，當(dāng)量茶入杯后，然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便察顏觀(guān)色。通常沖水至八分滿(mǎn)為止。如果用壺煮，那么，先應(yīng)將水煮沸，而后放茶配料。聞香觀(guān)色，紅茶經(jīng)沖泡后，通常經(jīng)3分鐘后，即可先聞其香，再觀(guān)察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時(shí)尤為時(shí)尚。至于低檔茶，一般很少有聞香觀(guān)色的。

3、紅茶有養(yǎng)胃的功效

常喝紅茶還可以增進(jìn)食欲，幫助消化。喝紅茶口里會(huì)有一股香氣，還可以幫你消除口臭，預(yù)防蛀牙。紅茶還有超強(qiáng)的抗菌能力，平時(shí)用紅茶漱口，可以預(yù)防病毒性感冒，還可以預(yù)防一部分食物中毒。紅茶是全發(fā)酵茶，性溫，平時(shí)飲用可以養(yǎng)胃。