到了冬天，人就特別地想吃東西，特別是肉類(lèi)，因此，在飲食的過(guò)程我們千萬(wàn)不要忽略營(yíng)養(yǎng)的均衡，記得也要多吃點(diǎn)蔬菜哦。薄薄的雞蛋皮里面包裹著香濃的咖喱炒飯，在寒冷的冬天里可以品嘗著這樣的美味真的是一種奢侈的享受。

原料：

雞蛋，米飯，速凍蔬菜（或豌豆、玉米、胡蘿卜），香腸，咖喱醬（或咖喱粉），洋蔥

配料：

酒，鹽，番茄醬，雞粉

做法：

首先，制作咖喱炒飯

1、速凍蔬菜煮熟瀝水；香腸切丁；洋蔥切丁；

2、鍋中倒一些油，放入洋蔥碎炒出香味，然后放入香腸丁翻炒；再把1大勺咖喱醬也倒入炒出香味。

3、將米粉倒入炒散后，把蔬菜倒入，加少許鹽調(diào)味，如果需要可以加少許雞粉；

然后，蛋包飯

1、平底鍋倒少許油，小火加熱，倒入蛋液，晃動(dòng)鍋，均勻地?cái)偝杀”〉帮灒?/p>

2、將事先炒的咖喱飯倒在蛋餅上，在大約少一半的蛋皮上平攤上米飯；

3、將沒(méi)有放米飯的那一面蛋皮對(duì)折，然后輕輕盛入盤(pán)中即可。