食用雞湯好處 ： 雞湯進(jìn)補有什么好處呢？除了知道補身體，有沒有其它的功效呢，請看： 雞湯，特別是老母雞湯，向來以美味著稱，“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用。 雞湯的作用可能是通過激活中樞組織胺神經(jīng)系統(tǒng)等，涉及到調(diào)節(jié)情緒等方面來有助于體力和腦力的疲勞恢復(fù)， 達(dá)到提高抗應(yīng)激能力及抗憂郁作用。 緩解感冒的癥狀 雞湯，不是治療感冒的藥物，但能緩解感冒的癥狀，以及改善人體的免疫機能，這是因為雞湯能夠有效地抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過量產(chǎn)生，有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽的次數(shù)也會相對減少。 在戰(zhàn)勝感冒和流感過程中，雞湯是一種積極的“非正規(guī)軍”。

在冬季，這種比較敏感的時期，我們多喝些雞湯，對健康的人來講，有助于提高自身免疫能力，將流感病毒拒之門外，而對于那些已被流感病毒俘虜?shù)幕颊邅碇v，則有利于其抑制因感冒引起的炎癥和黏液的大量產(chǎn)生，從而減輕感冒帶來的痛苦。 但夏季進(jìn)補則補錯季節(jié) 在夏季一般原則應(yīng)該強心健脾，若滋補進(jìn)食雞湯，卻有許多人出現(xiàn)流鼻血。原來這些人，氣血較旺盛，誤喝補氣活血的藥膳食療靚湯，這就是補錯了對象和季節(jié)。 夏季本來是要以清補為主打，可是有一些菜館卻偏偏要推烏雞、老母雞湯這樣一類溫補的靚湯，這對許多人就適得其反；正確選擇應(yīng)是鴨湯或鴿子湯。

夏天，是不太適合喝雞湯的，在冬天我們可以盡量的去多喝一些雞湯，可以有效的提高自己的身體免疫力預(yù)防各種各樣的疾病，在夏天雞湯比較容易會變質(zhì)，但是使用雞湯不會給我們的身體帶來任何的危害，對于夏天是不適合喝雞湯還是要根據(jù)自己的身體狀況來判斷的。