雞爪的食用處理方法
雞爪的食用處理方法
雞爪怎么洗
雞爪斬去爪尖，清洗干凈，瀝去水分，逐個用廢棄的牙刷洗凈。
雞爪怎么去腥
1、把雞爪放在盆中，倒入堿水泡10分鐘，然后洗掉，一直洗到?jīng)]有堿味為止。
2、將雞爪焯水，水里滴幾滴醋，放幾片生姜。
3、用幾片山楂放在水里將雞爪泡半個小時即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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