枸杞酒釀蛋的功效
枸杞酒釀蛋的功效
枸杞子則是滋補(bǔ)肝腎的佳品,也是美容藥膳中常用的原料之一,維生素A的含量也特別豐富。枸杞與酒釀還有蛋加在一起后,更能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收,女性食用后的臉色更加滋潤(rùn)動(dòng)人。
用枸杞酒釀蛋推薦選擇鵪鶉蛋,因?yàn)轾g鶉蛋的滋補(bǔ)作用要強(qiáng)于雞蛋,鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素A、E等,與酒釀一起煮,它還會(huì)產(chǎn)生有利于女性皮膚的酶類與活性物質(zhì)。
枸杞酒釀蛋的做法
材料:酒釀、枸杞、鵪鶉蛋、冰糖適量。
做法:1、先取一半的酒釀放入砂鍋中;放入一大碗水進(jìn)去,攪拌均勻;
2、枸杞洗凈,放入砂鍋中;
3、把冰糖也放進(jìn)去,蓋上蓋子中火開(kāi)始煮;
4、這時(shí)候,把鵪鶉蛋打入碗中,打散備用;
5、等到鍋中的枸杞酒釀煮開(kāi)之后,蛋液邊用筷子攪拌,邊灑入鍋中;
6、大火煮開(kāi),關(guān)火即可食用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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