對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)酒釀圓子肯定是不陌生的，因?yàn)檫@一道甜點(diǎn)在吃過(guò)飯之后大家都會(huì)吃一些，但其實(shí)酒釀圓子對(duì)人的身體來(lái)說(shuō)也是非常有好處的，但是大部分人都不是很清楚，只知道酒釀圓子非常好吃，那么這樣你就只知其一不知其二，下面就來(lái)了解一下關(guān)于酒釀圓子的一些作用，以后你也可以經(jīng)常對(duì)照著去吃一些。

專(zhuān)家介紹，醪糟又叫酒釀、米酒、甜酒，有健脾開(kāi)胃、舒筋活血、祛濕消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏、延年益壽的功能，最宜中老年人和體弱者飲用。

在江南民間，為了給產(chǎn)婦滋補(bǔ)，也有必飲米酒之說(shuō)。此飲品清香襲人、甜潤(rùn)爽口，富含多種維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，不加任何食品添加劑、防腐劑、色素等，屬天然綠色飲品。

糯米作為一味中藥味甘性溫，入脾腎肺經(jīng)，具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用。做成醪糟湯圓后，不僅增強(qiáng)了其補(bǔ)益功能，還增加了活血通絡(luò)的作用：如對(duì)慢性萎縮性胃炎和消化不良者有促進(jìn)胃液分泌，增加食欲，幫助消化的作用。

對(duì)慢性關(guān)節(jié)炎患者有助于活血通絡(luò)止痛；對(duì)大病初愈，身體虛弱、貧血、手術(shù)恢復(fù)期的病人，可起到輔助治療作用。

專(zhuān)家提醒說(shuō)，醪糟湯圓雖然味美可口，但別多吃，每天150—200克較為適宜。老人、小孩、脾胃虛弱、內(nèi)火較重的人更不宜多吃。另外，糯米有一定的收斂作用，如吃糯米導(dǎo)致便秘，可以喝點(diǎn)蘿卜湯化解。

經(jīng)常吃酒釀圓子對(duì)身體肯定是非常好的，而且還能有很好的養(yǎng)生作用，所以老人也適合多吃一些，而且你不用擔(dān)心吃酒釀圓子會(huì)因?yàn)榫凭珜?duì)肝臟有傷害，因?yàn)榫漆剤A子等的酒精是甜酒，所以不會(huì)有像酒精那么厲害的作用，但是就算你酒釀圓子對(duì)身體好也不要多吃，畢竟任何食物多吃的話可能都會(huì)引起反作用。