喝雞湯的好處

1、緩解感冒

雞湯具有緩解感冒癥狀以及改善人體免疫機(jī)能的功效。這是因為雞湯能夠有效地抑制人體內(nèi)炎癥以及黏液的過量產(chǎn)生，有助于減少鼻腔堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽次數(shù)也會相對減少。雞湯緩解感冒的作用，甚至強過維生素C。

2、滋補功效

雞湯中加入不同藥材，具有不同的滋補功效。加入生姜，可滋補強精、緩解感冒、提高人體免疫力；加入枸杞能平補陽氣，有助于人體陽氣生長，抵抗嚴(yán)寒；加入黨參可治療脾肺虛弱、氣短心悸，增強造血功能，對于冬季畏寒體質(zhì)有良好的改善作用；加入黃芪，可補氣補虛，增強機(jī)體免疫力，還可預(yù)防某些傳染病的發(fā)生。

3、對女性的好處

對于女性滋補來說，母雞是最好的選擇，可以選用“當(dāng)歸龍眼燉母雞”這類食譜。不過要注意的是，往往大家都認(rèn)為母雞燉湯，要選就要選老母雞，但其實童子雞是最好的。不僅肉質(zhì)較嫩，肉蛋白也較多，對于人體吸收、消化都比較容易。但孕婦生完小孩后進(jìn)補，就應(yīng)該吃公雞。因為母雞所擁有的雌激素會讓母體迅速補充雌激素，反而造成分泌乳汁不易。

4、對男性的好處

女性吃母雞，而男性就應(yīng)該多吃公雞燉補，例如“酒煮雄雞”這類添加米酒的燉煮法。公雞可以幫助男性補充豐富營養(yǎng)還有雄激素，此外長期攝取少量酒精，能活血化瘀改善動脈硬化，減少血管狹窄，如此便能有效讓身體血流順暢。這樣不僅可以改善手腳發(fā)冷（四肢血管硬化），還能有效改善陽痿的狀況。